Riesling

Un vino blanco que proviene originalmente del clima frío de Alemania, donde se cultiva en empinados cerros. Es exuberante aroma, floral y especiado, explosivo en sabor y de una rica acidez, con un contrapunto de dulzor.

Armonía vino comida

Aunque se puede servir con un gran surtido de mariscos, pescados, carnes blancas y cerdo, un plato simple se perderá si no se pone especial cuidado en el aliño.

Tradicionalmente, se combina este vino de raíces alemanas con cecinas alemanas, cocidas con repollo y manzanas.
También funciona particularmente bien con comidas exóticas, como las de la India, Tailandia y el Perú.
Su acidez resalta el picor de las comidas, mientras su dulzor suaviza el efecto.