jueves, 2 de febrero de 2012

Viognier


Con características que te recordarán al Chardonnay, este es un vino complejo, con considerable cuerpo y un marcado aroma de damascos. Proviene del Ródano, Francia.

Aromas típicos: Damasco, durazno, miel, flores y chirimoya.

Paladar: De cuerpo amplio y acidez reservada, a veces con un poco de aspereza y amargor al final.

Temperatura de servicio: 10°-12°C

Armonía vino comida
Considera el volumen del vino al buscar armonizarlo con comida y sírvelo con platos de textura sedosa o cremosa. Encuentra afinidad con sabores a humo, miel, nueces, curry, romero, hinojo o lavanda.

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